咖啡是水果嗎?咖啡樹到底長什么樣子?咖啡樹的種類可以分幾種······
作為一個(gè)咖啡職人,你常常會(huì)遇到一些不想知道,可總會(huì)被問起的冷門咖啡基礎(chǔ)知識(shí)。
問:作為一個(gè)咖啡從業(yè)人員,咖啡師,咖啡愛好者。你可能不想知道或者不知道的咖啡冷門知識(shí),可那些人總是會(huì)好奇的問你。比如:咖啡是水果嗎?咖啡樹到底長什么樣子?咖啡樹的壽命大概是多久?咖啡樹的種類到底是怎么分類的?咖啡起源是怎么樣的?咖啡花是怎么樣的?在家可以種咖啡樹嗎?咖啡豆有公的豆子和母的豆子之分嗎? 答: 咖啡果屬于水果的一種,也有人稱之為咖啡櫻桃。咖啡樹為茜草科多年生常綠灌木或小喬木,想具體看看咖啡樹的顏值可以問問度娘。壽命有長有短,據(jù)磚家調(diào)查長壽的咖啡樹能活70多歲。目前咖啡樹的種類約有70多種,世界上最常見的最常見的要數(shù)阿拉比卡種(Arabic)、卡內(nèi)弗拉種(Canephora)和利比里亞種(Liberica)。很多又回問:我熟悉的羅布斯塔咖啡樹哪里去了?其實(shí)羅布斯塔種只是卡內(nèi)弗拉種的派生的變種而已。總結(jié)為咖啡樹包括:阿拉比卡咖啡樹(鐵皮卡,波旁)、卡尼弗拉種咖啡樹(羅布斯塔種,科爾倫種)、利比里亞種、其他六十多種咖啡樹種。咖啡起源于非洲,流行于歐美,然后亞洲也學(xué)著喝咖啡了。咖啡開的花很美,白色的,不信你可以問度娘。在家里可以種咖啡樹,你在網(wǎng)上購買咖啡樹的時(shí)候問清楚種咖啡的注意事項(xiàng)就好,和種花一樣需要呵護(hù)它。咖啡豆其實(shí)不存在有公母之分,有平豆和圓豆之分,有些商家會(huì)借機(jī)炒作咖啡豆有公的母的。