1、 虹吸管濾器綁上濾布，放入玻璃杯內，對準容器中心，同時壓緊盛水器上方塞孔。

　　2、 盛水器裝熱水(400cc)并轉緊注水口旋紐。(確保水龍頭呈關閉狀態)。

　　3、 酒精座裝約7分滿的酒精，并調整燈蕊高度(約高出燈座0.5公分)。

　　4、 咖啡粉四平匙，放入玻璃杯中，并將粉抹平。

　　5、 將重力錘往下壓，酒精燈蓋打開，與盛水器自然卡住后再點火。

　　6、 盛水器內因酒精加熱蒸氣壓力增大，使熱水流到玻璃杯內。此時盛水器因重量減輕而上升，酒精燈蓋自然關閉。又因為溫度下降壓力減輕加上熱脹冷縮原理，煮好的咖啡回到盛水器中。

　　7、 確認玻璃杯內的水都吸回盛水器后，稍微將注水口旋扭轉松，轉開水龍頭即可喝咖啡了。