閨蜜是個懂生活的人，總是喜歡找些生活情調，于是在家的一角、設置一個迷你咖啡吧，簡約、舒適，一回到家就自己做咖啡，尤其喜歡喝莊園咖啡，特別是曼特寧咖啡。
喜歡好產地的咖啡
曼特寧咖啡產于亞洲印度尼西亞的蘇門答臘，別稱“蘇門答臘咖啡”。主要產地有爪哇島、蘇拉威西島及蘇門答臘島，其中蘇門答臘島（Sumatra）所產的「曼特寧」最為有名。準確地說種植區分散在一個高且波浪起伏的充滿蕨被蓋的黏土高原。非蔭庇種植，種植區幾乎完全地由小私有者擁有。
曼特寧風味非常濃郁，香、苦、醇厚，帶有少許的甜味。一般咖啡的愛好者大都單品飲用，但也是調配混合咖啡不可或缺的品種，調制后非常爽口。
經過烘焙之后豆粒甚大，生豆呈褐色或深綠色，焦糖般特殊香味，口感香醇濃郁。
曼特寧口味濃重，帶有濃郁的醇度和馥郁而活潑的動感，不澀不酸，醇度、苦度可以表露無遺。曼特寧咖啡豆的外表可以說是最丑陋的，但是咖啡迷們說蘇門答臘咖啡豆越不好看，味道就越好、越醇、越滑。曼特寧咖啡被認為是世界上最醇厚的咖啡。
在品嘗曼特寧的時候，你能在舌尖感覺到明顯的潤滑，它同時又有較低的酸度，但是這種酸度也能明顯地嘗到最濃郁的香味，讓你輕易就能體會到溫和馥郁中的活潑因子。除此之外，這種咖啡還有一種淡淡的泥土的芳香，也有人將它形容為草本植物的芳香。由于曼特寧咖啡豆本身沒有酸的特性,所以一般特別沖調方式,都以曼特寧咖啡豆為基礎,在長時間的保溫或調制冰咖啡時,非常爽口。
偶爾也會用曼特寧配西達摩和肯尼亞做冰滴咖啡。
閨蜜常常以此款咖啡“誘惑”我，讓我深陷其中不能自拔。
.jpg)
聯系金捷成
咖啡問答
在線留言
網站地圖
