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咖啡豆大小不一乃自然現(xiàn)象，加上藍(lán)山咖啡產(chǎn)區(qū)與地脈原因出品不多，主要是味道好，豆子太貴，不可能將大小豆全部挑出來，這樣成本就太貴了。正如五個手指亦不一樣粗和長一樣的道理。
“豆子也是有生命力的”，出油的顏色會深一點，未出油的顏色會淺一點。
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